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MAGAZIN
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5/5/2024
5/5/2024
Podcast
Kultur im Wirtshaus
Kultur im Wirtshaus
Podcast
PODCAST #5: Ist es Aus- mit der Bildung?
Charakter ist die Zukunftswährung in der Gastro-Branche. Auf der Suche nach Spielräumen und Perspektiven
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15/4/2024
15/4/2024
Editorial
Stammtische
Stammtische
Editorial
Die 1. Wirtshaus Show Österreichs
Es gilt: kein Stammtisch ohne Wirtshaus, kein Wirtshaus ohne Stammtisch. Beides ist Urbestandteil österreichischer Kultur. Stammtisch Reanimation live!
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14/4/2024
14/4/2024
Editorial
Kultur im Wirtshaus
Kultur im Wirtshaus
Editorial
Nachgefragt: Gastronominnen im Gespräch
Die Gastronomie, ein „White Boys Club“? Sexismus, defizitäre Kommunikation, Tableaus voller Bier: Welche aktuellen Herausforderungen sehen Frauen, die in der Gastro tätig sind?
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13/4/2024
13/4/2024
Editorial
Kultur im Wirtshaus
Kultur im Wirtshaus
Editorial
Quo vadis, Wirtshaus? Ein Gedankenmenü in 12 Gängen
Im Rahmen des Wirtshauslabors fragt die Kulturhauptstadt Europas 2024 nach Zukunftsszenarien für diese gastronomische Institution.
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12/4/2024
12/4/2024
Editorial
Healthy Boy Band
Healthy Boy Band
Editorial
Weil's nicht einfach Wurscht ist
Das HOT BOX BUILDING ist ein eigens für die Kulturhauptstadt Europas Bad Ischl Salzkammergut 2024 entwickeltes künstlerisches Projekt.
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10/4/2024
10/4/2024
Editorial
Jugend & Pop-Up
Jugend & Pop-Up
Editorial
Auch Traditionen unterliegen einem Wandel
Interview mit Jochen Neustifter über Traditionen und Innovation in der regionalen Wirtshauskultur.
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8/4/2024
8/4/2024
Editorial
Jugend & Pop-Up
Jugend & Pop-Up
Editorial
Ein Wirtshaus ist ein Gemeinschaftsprojekt
Interview mit Christoph "Krauli" Held zur Zukunft des Wirtshauses.
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11/3/2024
11/3/2024
Podcast
Kultur im Wirtshaus
Kultur im Wirtshaus
Podcast
PODCAST #3: Sehnsuchtsort Wirtshaus
Kult-Wirt Lukas Mraz über Wohl und Weh der österreichischen Wirtshauskultur
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26/2/2024
26/2/2024
Podcast
Kultur im Wirtshaus
Kultur im Wirtshaus
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PODCAST #2: Daniel Spoerri
Daniel Spoerri, Initiator der "Eat-Art" beschreibt sein Leben als Künstler als den Weg vom Notwendigen zum Besonderen
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30/1/2024
30/1/2024
Podcast
Kultur im Wirtshaus
Kultur im Wirtshaus
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PODCAST #4: Exzess im Wirtshaus
"A guade Zeit" im Wirtshaus ist das, was sich alle wünschen. Die Stammtischkultur ist ein Blitzableiter, den die Gesellschaft dringend braucht.
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20/1/2024
20/1/2024
Podcast
Kultur im Wirtshaus
Kultur im Wirtshaus
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PODCAST #1: Was brauchst Du, Wirtshaus?
"A guade Zeit" ist das, was ich alle vom Wirtshaus wünschen. Der Stammtisch ist der Blitzableiter, den jede Gesellschaft braucht.
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