17/1/2024
Kultur im Wirtshaus
Podcast
PODCAST #1: Was brauchst Du, Wirtshaus?
"A guade Zeit" ist, was sich alle vom Wirtshaus wünschen. Der Stammtisch ist ein Blitzableiter, den jede Gesellschaft braucht.
Text:
friendship.is

Droht die österreichische Wirtshauskultur auszusterben? Wie können neue Räume analog und digital kreativ genutzt werden?

Über heimische Gastronomie-Gegenwart im Spannungsfeld zwischen zukunftsorientierten, nachhaltigen Konzepten und strangulierenden legalen Rahmenbedingungen diskutieren Elisabeth Schweeger, künstlerische Geschäftsführung der Kulturhauptstadt Europas Bad Ischl Salzkammergut 2024, der ehemalige Gastgeber im Salzburger Kult-Lokal "die Weisse" August "Gustl" Absmann, die Falstaff-Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier und der innovative Wirt am Bad Ischler Siriuskogel Christoph "Krauli" Held.
Moderation: Bernhard Flieher, Kultur-Journalist und Autor